Tapas de poulet au sésame

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Pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 8 minutes

Préparation :

Dans un saladier, faites mariner 800 g de découpe de poulet (cuisses désossées, filets, ou haché de poulet) avec, 2 cuillères à soupe d’huile de sésame, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique et le jus d’un citron, pendant 4h au réfrigérateur.

Mélangez plusieurs fois. Égouttez les morceaux, découpez-les en bouchées et gardez la marinade. Parsemez-les de graines de sésame.

Enfournez 2 min à 210°C, puis baissez le thermostat à 180°C, et laissez cuire 6 min en arrosant de la marinade.

Servez chaud ou froid.